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Mot-clé - Cuisine du monde

 

Virée chez les frères Tang

30 octobre 2009, 17:56 4

La chaine de supermarché Frères Tang est une véritable institution dans la région parisienne : je ne sais pas si tous les asiatiques y vont, mais c'est le rendez-vous de fans de la cuisine chinoise, vietnamienne, thai, exotique,... On y trouve un grand choix en pâtes, riz, sauce, fruits et légumes....

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Nouilles sautées

28 octobre 2009, 19:04

Voici la recette des nouilles sautées qui ont accompagnées mon bœuf aux oignons. J'aime bien le gout de ces nouilles, c'est différent de nos pâtes occidentales car elles sont faites à partir de riz. Je les ai servies séparées de la viande, mais on peut aussi choisir de toute faire sauter au wok et...

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Boeuf aux oignons façon asiatique

22 octobre 2009, 20:05 1

Je suis récemment allée faire un tour dans le "Chinatown parisien", à savoir le 13e arrondissement, pour me ravitailler en denrées chinoises et vietnamiennes... De quoi tester de nouvelles recettes Je ne vais plus au restaurant chinois depuis longtemps, je préfère de loin faire moi-même...

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Porc au miel et ras-el-hanout

07 octobre 2009, 19:47 1

J'ai voulu tester un mélange d'épices que j'ai ramené du Maroc, le Ras El Hanout. Il peut contenir de 24 à plus de 40 variétés d'épices, et est utilisé dans les tajines, couscous, gibiers ou pour les grillages de viandes. On y trouve notamment de la lavande, de la cardamome, de la muscade, du...

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